Améliorez votre entreprise de fabrication de pain avec nos paniers banneton premium, conçus pour des performances de haute qualité et un style artisanal dans chaque pain.
Fabriqués à partir de rotin 100% naturel, nos Paniers Banneton sont tissés à la main en utilisant de la canne sans produits chimiques et sans colorants, garantissant la sécurité au contact de la pâte tout en favorisant une fermentation et une levée supérieures pour un pain parfaitement formé à chaque fois.
Dotés d'un motif annulaire professionnel, ces paniers d'apprêt présentent une finition lisse, étroitement enroulée et sans éclats, permettant aux boulangers d'obtenir des motifs annulaires artisanaux cohérents et de maintenir l'intégrité de belles scarifications sur toute la pâte.
Ce kit de 12 pièces comprend un panier banneton de 9"(L) x 3.5"(H) pouvant contenir jusqu'à 1,5 lb de pâte, une doublure en lin lavable, un racloir de banc polyvalent en acier inoxydable, un racloir de bol ergonomique, une lame de scarification, des lames, une housse de protection et un grand sac à pain en lin, fournissant tous les outils essentiels pour réussir dans l'artisanat.
Vaporisez et farinez légèrement nos paniers avant utilisation pour une opération facile, et pour le nettoyage, laissez-les simplement sécher complètement avant de brosser les restes, avec des outils de cuisson supplémentaires facilement lavables au lave-vaisselle pour un entretien sans tracas.
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