Améliorez votre entreprise de boulangerie avec nos paniers banneton premium, conçus pour améliorer la production de levain et fournir des résultats exceptionnels à vos clients.
Nos Paniers à fermentation sont méticuleusement fabriqués à partir de silicone de qualité alimentaire sans BPA, qui peut résister à des températures allant jusqu'à 446°F (230°C), garantissant durabilité et sécurité tout en offrant des performances constantes pendant le processus d'apprêt ; contrairement aux paniers en rotin traditionnels, notre conception en silicone est lisse, élimine les échardes et prévient la moisissure, ce qui en fait un choix hygiénique pour toute boulangerie.
Dotés d'une surface antiadhésive révolutionnaire, ces paniers assurent un démoulage sans effort de la pâte, minimisant les problèmes d'adhérence pendant le processus de cuisson ; saupoudrez simplement une fine couche de farine avant utilisation pour des résultats optimaux, permettant aux boulangers artisans d'obtenir sans effort la finition croustillante souhaitée sans les tracas du nettoyage des résidus tenaces.
Notre gamme comprend des paniers ronds de 9" et ovales de 10", répondant à divers besoins de cuisson et permettant une polyvalence pour différentes tailles de pains ; ces options permettent aux boulangeries de produire une gamme de types de pain, s'adaptant aux diverses préférences des clients tout en maintenant une haute qualité de cuisson.
L'entretien est un jeu d'enfant avec nos paniers banneton, car ils sont lavables au lave-vaisselle et conçus pour un nettoyage facile ; fabriqués à partir de matériaux de qualité alimentaire de haute qualité conformes aux normes de sécurité alimentaire, nos paniers garantissent un environnement de cuisson hygiénique, permettant aux entreprises de se concentrer sur la création de délicieux pains en toute confiance.
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